美味佳肴的几道家常菜,营养美味又健康,老人孩子都喜欢吃

01: 01: 00娱乐信息官

一些美味的菜肴,美味健康,老人和孩子喜欢吃的美味菜肴

葱油炸虾

原料:生姜2g,蒜末5g,调料:盐1g,白糖1g,花雕酒/料酒5g,淀粉2g,水30g

做法:

1,鲜虾300g,加入盐3g和淀粉10g反复轻轻擦拭,冲洗掉虾粘液表面,立即用清水冲洗干净。排干水后,加入1克盐和2克淀粉腌5分钟。

2,切洋葱,生姜和大蒜。将1g盐,1g糖,5g花雕酒,2g淀粉和30g水调节成“酱”以备使用。加热炒锅,加入1汤匙(约10克)食用油。将腌好的虾糊在这样的锅里。

3,两边炒至虾变色,可以放入生姜和一半量的蒜末。注意:煎至变色(约7分钟煮熟)。此时不要搅拌,果汁会变浑浊。果汁变得浓稠和明亮后,加入洋葱和另一半的蒜末。均匀搅拌均匀,然后平底锅。

苏公宝鸡

材料:2杏鲍菇,1青椒,1红辣椒,20克洋葱,15克生姜,6个干辣椒,2.5克盐(半茶匙),1茶匙糖,15米(1汤匙)醋,大豆酱15m |(1勺),水淀粉45m(3勺),花生酱100g

做法:

1.切开杏鲍菇的小块,切成小块的青椒和红辣椒,切生姜,切洋葱,切干辣椒。

2,加水到锅中加热,在牡蛎蘑菇下,煨,沥干并取出。

3.加入酱油,醋,糖,水淀粉,盐,搅拌均匀。

4,加入油加热,下葱,蒜,干辣椒,放入杏鲍菇中快速翻炒,转小火加入准备好的汁液,放入花生米,青椒翻炒1分钟。

5,锅可以安装。

大蒜片炒猪肉

主料:猪肉300克,豆瓣10克,酱油5克,甜面条10克,绿蒜20克,豆粕2克,精盐1克,油适量

做法:

1.将猪肉刮干净,放入汤锅中煮至破碎。鱼冷却后,切成片(肉连接);豆瓣菜和豆粕细分。

2,将炒锅放在火上,将油放入热源中,加入肉并翻炒。

3,加入盐和炒至肉呈轻型(即卷曲,变形),下一个豆瓣菜,豆粕炒,加入甜面条炒,然后加入酱油搅拌均匀好。

4,在绿色蒜段下破碎,将锅放入盘中即成。

蘑菇炒五花肉

做法:

1.将五花肉切成方块,加入冷水加入料酒。

2,茶树蘑菇,香菇泡发洗涤备用,准备葱切片,姜切片,2个大块,2个丁香,一块肉桂60克冰糖。

3,将3个瓷勺倒入冷锅中,加入冰糖,明火并融化冰糖。

4,将猪肚放在水面上,加入葱姜和大料,丁香,肉桂,干辣椒。

5.加入茶树蘑菇和蘑菇,加入啤酒,拌匀。

6,加入绿笋,加盐调味,炖1小时,即可煮熟。

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葱油炸虾

原料:生姜2g,蒜末5g,调料:盐1g,白糖1g,花雕酒/料酒5g,淀粉2g,水30g

做法:

1,鲜虾300g,加入盐3g和淀粉10g反复轻轻擦拭,冲洗掉虾粘液表面,立即用清水冲洗干净。排干水后,加入1克盐和2克淀粉腌5分钟。

2,切洋葱,生姜和大蒜。将1g盐,1g糖,5g花雕酒,2g淀粉和30g水调节成“酱”以备使用。加热炒锅,加入1汤匙(约10克)食用油。将腌好的虾糊在这样的锅里。

3,两边炒至虾变色,可以放入生姜和一半量的蒜末。注意:煎至变色(约7分钟煮熟)。此时不要搅拌,果汁会变浑浊。果汁变得浓稠和明亮后,加入洋葱和另一半的蒜末。均匀搅拌均匀,然后平底锅。

苏公宝鸡

材料:2杏鲍菇,1青椒,1红辣椒,20克洋葱,15克生姜,6个干辣椒,2.5克盐(半茶匙),1茶匙糖,15米(1汤匙)醋,大豆酱15m |(1勺),水淀粉45m(3勺),花生酱100g

做法:

1.切开杏鲍菇的小块,切成小块的青椒和红辣椒,切生姜,切洋葱,切干辣椒。

2,加水到锅中加热,在牡蛎蘑菇下,煨,沥干并取出。

3.加入酱油,醋,糖,水淀粉,盐,搅拌均匀。

4,加入油加热,下葱,蒜,干辣椒,放入杏鲍菇中快速翻炒,转小火加入准备好的汁液,放入花生米,青椒翻炒1分钟。

5,锅可以安装。

大蒜片炒猪肉

主料:猪肉300克,豆瓣10克,酱油5克,甜面条10克,绿蒜20克,豆粕2克,精盐1克,油适量

做法:

1.将猪肉刮干净,放入汤锅中煮至破碎。鱼冷却后,切成片(肉连接);豆瓣菜和豆粕细分。

2,将炒锅放在火上,将油放入热源中,加入肉并翻炒。

3,加入盐和炒至肉呈轻型(即卷曲,变形),下一个豆瓣菜,豆粕炒,加入甜面条炒,然后加入酱油搅拌均匀好。

4,在绿色蒜段下破碎,将锅放入盘中即成。

蘑菇炒五花肉

做法:

1.将五花肉切成方块,加入冷水加入料酒。

2,茶树蘑菇,香菇泡发洗涤备用,准备葱切片,姜切片,2个大块,2个丁香,一块肉桂60克冰糖。

3,将3个瓷勺倒入冷锅中,加入冰糖,明火并融化冰糖。

4,将猪肚放在水面上,加入葱姜和大料,丁香,肉桂,干辣椒。

5.加入茶树蘑菇和蘑菇,加入啤酒,拌匀。

6,加入绿笋,加盐调味,炖1小时,即可煮熟。

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