郑州餐饮年末现另类促销

香港豆捞随便推出的羊肉年终促销,赢得了足够的欢迎。商业记者王浩/照片

随便吃羊肉,随便喝啤酒,随便喝“茅台”。历来是团体餐和餐桌的中餐厅也推出了“十元餐,丰富又划算”的招牌.郑州餐饮年终市场疯狂的促销吸引了郑州的“省食人”。竞争。

《商业日报》记者齐亚琼

7个人吃火锅

免费赠送97块羊肉

陈小姐是一家公司的职员。几天前,她邀请两名高中同学来吃饭,并请她的同事们找到“一个公平而活泼,最好便宜又便宜的旅馆”。我收到陈小姐打来的电话的许多朋友都大惊小怪。很难找到符合这些条件的酒店。

在寻找食物的街头朋友的“指点”下,陈小姐终于选择了聚集在七路火锅店的地方,因为据说这家商店“羊肉是免费的,要多少钱吃,直到吃饱为止。”

那天,陈小姐和她的两个同学共花了61元,共吃了7盘免费羊肉,两盘蔬菜,一盘豆腐皮和一盘肉丸,以及免费饮料N杯豆浆是天然的。

在离开之前,陈小姐问旅馆服务员,“免费进餐”活动何时结束,答案是“永远永远”。

根据火锅店负责人的说法,自两个月前实施“免费进餐羔羊”运动以来,他们遇到了许多最多的食客,例如7人吃了97道羊肉,总共花了60多元,毫无疑问,这张表“不仅亏损,而且亏损很大”。

餐饮促销很多

郑州餐饮业的推广手段概述,长期使用主要是“吃多送少”,“节省多少”,上述的购销活动,就是所谓的营销推广,消费者必须具有二次消费才能享受此优惠。通常,纯现场可负担的企业很少尝试,因为这通常是赔钱的惯例。

但是,由于金融危机,一些新餐厅开始尝试新的促销活动。例如,最近在红竹路附近的火锅店推出的“七路香豆”,“羊肉可免费食用”和“宝茅台,酒可饮用”,“啤酒免费饮用”等也很受欢迎。

值得注意的是,位于第三路的黄牛庄不是“牛”,而“ 10元一顿,丰富又划算”的口号告诉消费者,仅在饭店就可以吃10元。现在,这十元钱包括热菜,一汤,一汤和一副主食。

金融危机下的食品和饮料替代品生存

虽然疯狂促销并不是郑州餐饮市场的整体,但省餐饮专家认为,2009年的促销活动相当频繁,而且力度远高于往年。之所以频频疯狂促销,是由于企业在金融危机的影响下另类生存。

毫无疑问,两家倡导“免费”标准的火锅餐厅迎来了大受欢迎,而且效果立竿见影。香豆渔餐饮文化管理有限公司总经理凌小波认为,此次活动拉开了河南餐饮业的第一次促销。 “一个月后,我们的300只羊被顾客带走了。”凌小波说,他们提供的羔羊质量并不比其他家庭差。如果他们遇到客户的“恶意”消费,他们肯定不会赚钱,但是从目前的角度来看,他们为换取客户的理解,基本上说这不是赚钱或亏本,“保证这一点”。凌小波坦言,当前的生存是第一位的。

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