生态猪26元/斤依然供不应求

圈养的猪生活在“冬暖夏凉”的围栏里。猪的排泄物被天然益生菌分解,从而避免了清洗。围栏里没有传统猪圈的臭味。这是记者昨天在肥西一个养猪场用发酵床看到的场景。用这种技术饲养的猪肉市场价格已经卖到每斤26元,而且仍然供不应求。据报道,这项技术有望在我市更多的农民中推广。

没有臭猪圈

传统猪圈总是给人一种到处都是臭味和苍蝇的印象。但在肥西山南镇超清洁农业科技发展有限公司,这里的猪过着非常清洁的生活。记者在现场看到,每一个围栏都被划分为食物和水的具体区域,以及睡觉和排便的“沙子”。公司总经理马明表示,发酵床生态养猪技术的关键在于“沙子”。

据了解,这种“沙子”实际上是10厘米厚的锯屑,锯屑下面是50厘米厚的稻草粉,被玉米、稻壳、米糠、树叶等打碎。然而,通过在锯末和秸秆粉中散布益生菌,不仅可以分解锯末上猪排的排泄物,还可以通过分解秸秆粉产生细菌蛋白,从而成为猪的“美味食品”。马明说,有了这项技术,猪圈不仅不产生臭味和氨味,也不需要清洗猪圈,而且可以将猪粪转化为有机肥,一举两得。

生态猪售价为26元/公斤

“目前市场上这种猪的价格为26元/公斤。在上海,它甚至可以卖到38元/公斤,而且供应短缺。”谈到自己的市场,马明自信地告诉记者。据了解,使用这种养殖技术养殖一只猪需要将近两年的时间,而且产量有限。目前,这种猪肉只供应给城市的几家高端酒店。将来,随着养猪技术的普及,它有望走向大众的餐桌。

据报道,这种养猪技术不仅是零污染、零排放,而且是一种纯天然的生物养猪技术,不添加任何人工饲料到猪身上,所以它生产的猪肉更纯净、味道更好。此外,由于生物分解的调节,猪舍“冬暖夏凉”,温度保持在28℃左右。猪的生长环境很好,这也是猪肉质量好的一个因素。

八种耕作技术将在我市推广。

据了解,这种“零污染、零排放”的发酵床生态养猪技术将得到我市更多农民的推广。市畜牧水产局官员表示,这项技术非常适合在中小农户中推广。我市还将为打算使用这种技术的农民提供技术指导和培训,并给予他们一定的政策激励。据报道,长丰县部分地区正在建设中的猪舍将获得每平方米80元的奖励补贴。

除了这种技术之外,在今年我市的畜牧科技活动中,我们将重点推广“三大融合八大技术”。即生猪标准化生态养殖集成技术、奶牛快速繁殖与双增长集成技术和草畜养殖集成技术。猪标准化生态养殖集成技术主要包括猪生产性能测定技术、猪人工授精技术、猪发酵床养殖技术和母猪繁殖障碍预防技术。奶牛快速繁殖与双生长集成技术主要包括奶牛细管冷冻冷藏技术和奶牛日粮科学配制技术。种草养畜一体化技术主要包括农作物秸秆青贮技术和种草养畜技术。市畜牧水产局有关官员表示,这些技术的推广将加快我市畜牧业技术和科技成果的转化,实现经济、社会和环境保护的三赢