禁活禽首日有档口生意减7成

在禁止出售活禽的第一天,试点市场迎来了一个寒冷的交易日。记者昨日(四月一日)参观了五个试点市场中的两个。由于销售额急剧下降,昨天下午约有三个鸟笼暂时关闭。通常的摊位不容易,有些摊位比以前少卖三分之二。市民的观望态度,以及试点市场外仍有活禽交易,是这些摊档天气寒冷的原因。

屠宰中心:只送出了500只新鲜鸡。

昨日大良区五个农贸市场,即金榜市场、云路工商市场、东源市场、盖华市场和富友市场,被正式禁止销售活禽。如果市场摊位上仍然有活家禽,这将是非法的。摊位上所有的新鲜鸡都来自三洲农产品交易中心屠宰中心。

根据交易中心总经理陈伟建的说法,昨天有30多人在该中心的屠宰区工作,从凌晨3点开始,通过冷链配送车向五个试点市场配送500只新鲜鸡。"之前调查了500只新鲜鸡,第一天分娩没有问题。"陈伟建说,为了及时将货物送到货摊,该中心昨天交货两次。

两次交货都是在早上,下午没有收到新订单。陈伟建介绍说,这一概况反映出新鲜鸡肉第一天的销量不是很好。“根据过去出售活禽的情况,下午仍然会有订单”。

作为回应,杜南记者昨日下午还参观了两个试点市场。试点市场都表示销量下降,甚至盖华市场的11个摊位也被关闭。

市民:大多数人持观望态度

顺德市民对购买新鲜鸡肉也持观望态度。身为公民的何女士认为,当两个市场非常接近时,她肯定更愿意在非试点市场购买活禽。例如,云路市场和云路工商市场相距不到200米,所以她肯定会选择云路市场。

但是一些市民说他们可以接受。鸡被宰杀和隔离,这对我们来说是件好事,因为我们不经常买鸡奶。许小姐是一名市民,昨天在王阿姨的摊位上买了半只鸡,她说她很担心鸡肉的质量。只要政府能够保证鸡的食品安全,就没有必要看到鸡被当场宰杀。

昨日参观试点市场时,新鲜鸡被放在摊位上,而不是像广州市场一样存放在冰柜里。许多市民错误地认为飞行员还没有开始。他甚至误认为这违反了规定。

区市监察局报告说,在昨天的检查中,在五个试点市场没有发现屠宰和销售活家禽的非法行为。

[参观]

东源市场

有摊位少卖三分之二

昨天下午5: 30后,随着周围办公楼的工作人员陆续下班,大梁东源市场也开始忙碌起来。然而,市场上的三个鸟摊有些冷清。该市场有两个三鸟摊位,自昨天起已被列入活禽禁猎区。摊主魏美成昨天下午没有像往常一样在屠宰室杀鸡,而是和妻子一起站在明摊销售处。

“通常我一天可以卖50只鸡,但今天我只从三州市场带了20只鸡来卖,到目前为止我只卖了17只鸡,还有3只。有些顾客很挑剔,会去附近的蔬菜市场买活鸡。”穿着工作服的魏美成指着摊位上剩下的6.5块鸡肉,看上去有些沮丧。“原来这两个摊位的月租金是6000元。政府说为了推广新鲜鸡肉,给了我1万元/3个月的补贴。如果生意失败,这对我们夫妇的劳动力成本是不够的。”魏美成说道。「今日将会出售约三十只鸡。今天的销售量比以前的现场屠杀稍低,但这仅仅是个开始。市民接受新鲜鸡后,销量应该会增加。”附近的摊主梁芬女认为。

在Sanniao摊位后门的空路上,10多个不锈钢鸡笼堆着“齐”字

“我丈夫负责把鸡带到三洲市场屠宰,这需要大约30分钟的车程,然后把它带回来,这是真正新鲜的鸡,不是冷冻的鸡。”另一个主人王阿姨说。

[提醒]

生鲜鸡肉≠冷冻鸡肉购买注意脚环二维码

昨天,记者从相关部门了解到,生鲜鸡肉实际上并不是冷冻鸡肉。事实上,冷冻鸡肉是将屠宰后的鸡肉快速冷却冷冻,然后储存在-18℃。自然,味道稍差一些。鲜鸡是在严格的检疫制度下屠宰的鸡,用冰水和空气冷却,在1小时内将胴体温度降至0℃ ~ 4℃,然后进行保鲜处理和包装,在后续加工、流通和零售过程中始终保持在0℃ ~ 4℃的范围内。

区农业局的相关负责人提醒说,每一只符合上市标准的新鲜鸡肉都附有区政府制定的统一标识:脚环。脚链上附有二维码。只要市民“扫荡”,他们就可以立即知道这种新鲜鸡的检疫证明,它在哪里被宰杀,何时被宰杀。

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