养殖户压栏推高猪肉价持续增长或突破7元/斤

生猪价格最终达到了“7”,这让猪肉农民很兴奋。昨日,记者走访市区猪肉市场,了解到生猪价格在2014年前5个月一直在下降,5月初突然飙升。由于缺乏配套条件,生猪价格慢慢回落到每公斤6.5元,并在每公斤后徘徊了很长时间。然而,在过去一周,市场价格再次出现上涨趋势,涨幅相对较大,显示出突破每公斤7元的总体趋势。业内人士表示,今年上半年猪肉价格持续下跌,许多农民放弃了他们的产品,导致近期猪肉短缺。

猪肉价格冲击“7”头条:从去年12月到今年5月1日,猪肉价格在过去五个月一直呈下降趋势。猪肉的平均价格从12元的最低降至8.5元的最低。许多农民对此怨声载道,许多散户投资者抛弃了他们的猪。

从那以后,国家实行了统购统储政策,加上季节性的影响,生猪屠宰基本恢复正常,猪肉价格逐步回升。到5月底,青岛的猪粮比已恢复到正常水平1:6。据统计,城市猪肉市场总量为82,200头,日均为2,653头,环比下降11.7%,同比下降0.7%。猪肉平均批发价为8.59元/公斤,环比上涨9.4%,同比下跌6.4%。平均零售价格为11.71元/公斤,环比上涨7%,同比上涨7.9%。到目前为止,上市数量和平均批发零售价格已基本恢复到全年的正常水平。

进入6月,市场价格一度长期保持在6.5元/公斤,但最近一周猪肉价格迅速反弹。“前肘肉从以前的1元/公斤涨到12.5元/公斤,现在又涨到13元/公斤,猪肚也差不多涨了。”福山农贸市场肉类零售商王女士说。

猪肉价格的上涨也代表了生猪市场价格的上涨。胶州市养猪协会主席郑郁芳在接受采访时表示,生猪屠宰价格最近确实大幅上涨。生猪的优良屠宰价格约为7元/公斤,普通生猪为6.8元/公斤。此前,生猪屠宰价格徘徊在6元/公斤至6.5元/公斤之间。

Xinmu.com等专业网站的统计数据显示,7月15日,全国各省生猪价格保持在6.7-7.5元/公斤,一个月上涨约4.9%,三个月上涨31.3%。新畜牧网的生猪价格指数也连续三周上涨,周三达到110.33,单日上涨1.16%,连续六天上涨。

“压条”促进生猪价格持续反弹

对于近期生猪价格的快速持续反弹,业内人士表示这主要受两个因素的影响。"首先是生猪数量的减少."长期从事猪肉批发和零售的杜芳表示,今年上半年,猪肉市场一直处于低迷状态,猪肉价格持续下跌。许多养猪的农民已经决定放弃养猪。结果,市场上的生猪数量大大减少,直接导致猪肉市场供不应求。

刘先生,胶州的养猪户,对此深受感动。“生猪的市场价一度跌至每5.5元1公斤左右,我甚至卖不回钱。我周围许多分散的养猪户损失惨重,所以我不得不卖掉猪,转而从事其他行业,做兼职和小生意。”刘说,他曾经想过不养猪,但他坚持用牙齿养猪。

郑郁芳认为,这不仅与生猪短缺有关,也与农民的“栅栏压力”密切相关。郑郁芳说,根据通常的经验,下半年会有很多节日,生猪价格上涨的几率比上半年高。然而,他也提醒说,7月份是猪肉销售的淡季,农民也应该警惕价格下跌的风险,避免盲目“猛撞”。

(来源:青岛晨报)

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