山东陕西等地倒奶杀牛仍持续奶贱甚至不如水

牛奶没有水便宜。牛奶剔除在该国的一些地区仍在继续。

由于许多企业拒绝新鲜牛奶而导致的奶牛扑杀和奶农扑杀事件在今年年初引起了轩然大波,但随着时间的推移,这些事件并没有得到解决。

据记者《经济参考报》报道,由于鲜奶价格持续走低,山东、陕西等地区的农民损失惨重,倒奶杀牛现象仍在继续。

阎锡利,陕西榆林孟静牧场的一名农民,说从牧场收集牛奶的大型乳制品公司已经告诉他们原料奶过剩,并且自去年10月合同到期后不再续约。目前,来自几个邻近牧场的总共十多吨鲜奶只能以1公斤1.6元至1.8元的价格卖给“牛奶经销商”。为了让牧场继续经营,只能杀死一些奶牛。

同样,山东滨州泰兴牧场的农民杨斌说,他们卖给“牛奶经销商”的鲜奶价格只有1公斤1.5元。尽管新年期间价格从每公斤50美分上涨,但还不到生产成本的一半。在此之前,他没有与牛奶公司签订有效的合同。此后,尽管相关部门发布了一份文件,要求牛奶公司增加购买量,但他的鲜奶被另一方拒绝,理由是测试失败。为了坚持生产,我们现在只能靠宰杀奶牛来维持生产。

阎锡立和杨斌的困境不是一个恰当的例子。相反,这些地区的大多数农民仍在经历一个“寒冷的冬天”。自2013年下半年“牛奶短缺”以来,鲜奶价格飙升至每公斤5元。许多奶农涌入奶牛养殖业,以高价从新花椰菜中购买奶牛。然而,自2014年下半年以来,鲜奶价格已进入下行通道,市场供大于求,鲜奶收购价格一路暴跌,再加上国际低价奶源的影响,一些牛奶企业纷纷转向购买国外奶源,导致国内奶源大规模过剩。

业内许多人说,国内小型乳品生产商和奶粉加工企业没有财力,但他们是市场的主力军。这一轮清洗使得这些加工企业的生产难以维持,甚至使许多农民失去了他们的原料奶。奶源之间没有合作关系,只能找到一种方式卖给奶商,这就造成了“牛奶便宜甚至不如水”的现状。此外,农民在加工后将产品出售给市场,造成了巨大的食品安全隐患。

资深乳品专家宋亮表示,全国大型乳品企业的原料库存越来越多,已超过40万至50万吨。然而,随着国内乳制品消费的明显停滞,企业销售不理想,成品库存也很高。在双库存的压力下,大型企业的中端产品基本上销售了20%,甚至有些企业的主要产品也在销售。

“目前,我国中小农户(100-1000人)的比例占整个养殖业的70%。它们是我国未来奶业适度规模发展的主体。一旦它们退出市场,从长远来看,它们将对未来的工业发展十分不利。”宋亮说。

宋亮建议加快国内乳制品标准的重建,缓解国内外产品流通的矛盾,建立跨国包装奶粉供需预警和价格预测系统,与生产国形成信息共享,引导跨国乳制品贸易保持稳定的供应价格。

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