减肥餐拒绝单调,鸡胸肉变丸子,低卡美味,一口一个吃不胖

它是一种非常普通的食物,它含有非常低的卡路里,豆腐富含矿物质和维生素。它味道鲜美,非常滑。此外,鸡胸肉也是一种低热量食物,最适合减肥的朋友。

这两种成分可以搭配在一起,这无疑是非常好的饮食。它被直接制成肉丸,所以尝起来就像一颗炸弹。同时,食品原料的制备和生产方法非常简单,根本不可能停止食用。

[菜名]魔鬼豆腐鸡球沙拉

[配料]豆腐、鸡胸肉、冷冻玉米粒、莴苣、紫甘蓝、生姜、韭菜、料酒、胡椒、盐、玉米淀粉、法式芥末沙拉酱。

[烹饪步骤]

需要更多的配料,所以你需要提前准备,这样烹饪就更容易了。莴苣最好选择紫色的叶子。将莴苣洗净,撕成大致相同的大小。紫甘蓝需要切成细线。生姜去皮,切成蒜末,葱切成葱,榨柠檬汁,备用。

豆腐需要变老,而不是变嫩。购买后,用清水冲洗,放入碗中,用勺子捣碎,因为里面的水相对较少,所以操作简单。

鸡胸肉最好新鲜购买,购买后切碎,或者用烹饪机制作。鸡胸肉在买之前会用刀背打一会儿,这样肉会更嫩。

准备一个干净的碗,将切碎的鸡胸肉和豆腐倒入其中,加入切碎的洋葱、姜末、料酒、盐、少许胡椒和玉米淀粉,然后开始搅拌,最好用筷子朝一个方向搅拌。

戴上一次性手套,将混合好的肉酱一个接一个地做成肉丸。事实上,这很简单。你可以直接从户口里挤出肉丸。准备好的球都放在盘子里。

在锅里加入适量清水,用大火煮沸清水,煮沸后将所有肉丸放入锅里。只需煮大约七八分钟,然后取出所有肉丸备用。

热烫玉米粒并沥干水分。准备一个小碗,加入芥末酱,然后滴柠檬汁进去,加入一点橄榄油和蜂蜜,搅拌在一起。

将莴苣和紫甘蓝放在盘子里,然后将肉丸倒在盘子里。把盘子摆放得很漂亮,最后撒上玉米粒和沙拉酱。

[烹饪技巧]

沙拉酱可以自己制作或购买现成的。

2。尽量选择水分少的老豆腐,否则不容易揉捏、成型和涂抹。

youtube.com