平顶山教育学院学生在博鳌亚洲论坛大酒店历练成长

2014年12月,平顶山学院2013旅游酒店管理专业学生进入海南博鳌亚洲酒店论坛,开始为期一年的实习。六个月后,当学院院长李明江去酒店拜访他们时,每个学生都穿着得体,彬彬有礼,自信能干。李明江表示,校企合作为学生提供了一个舞台,教会了他们学习和关爱,刺激了他们的进步和发展,相信许多学生可以通过不断的经历冲破束缚,变成蝴蝶。

实习生受到酒店的高度评价

6月16日上午10: 00,学院招生就业部主任李明江、旅游与酒店管理部副部长李长明等赶到博鳌亚洲论坛酒店员工宿舍看望实习生,并给他们带来从家乡带来的红枣。

“这里的环境非常好。你仍然可以看到大海在起作用。”"工作人员的食物太好了,我们都吃脂肪。"学生们争先恐后地说,李明江听得很开心。

“我发现学生们情绪很好。许多学生大胆地与他人交流,变得比以前更加快乐。”李蓝蓝说。

下午,平顶山教育学院与博鳌亚洲论坛酒店签署战略合作协议。在签字仪式上,博鳌亚洲论坛酒店副总经理徐健表示,在过去两年中,平顶山教育学院50多名学生和4名实习导师参与了博鳌亚洲论坛年会的服务工作。它们分布在主会场、礼宾部、宴会厅、贵宾休息室、酒吧等地方,为各国政治领导人提供服务。“年会的成功召开体现了领导团队的师生们的辛勤工作,但学生们从不抱怨,也从不喊累。这种默默坚持和为集体荣誉而战的奉献精神是非常有价值的。”徐健说。

为来自许多国家的名人和政治人物服务,职业荣誉感日益增强。

6月17日早上5: 45,博鳌亚洲论坛酒店的怡景西餐厅正忙着。不到18岁的尚书南穿着合适的员工服装,井然有序地工作。

尚书南上早班。他早上4: 30起床,5: 5乘公共汽车到达酒店。泡茶、煮咖啡、餐具摆放、报纸摆放.她一直在做这件事。“过去早起对我来说是件痛苦的事,但现在我已经养成了9点钟起床的习惯。”说话间,尚书南熟练地摆放刀叉等餐具。

在2015年博鳌亚洲论坛年会期间,商淑南、杨华新、朱迦南、王天琦等六名学生被选为国宾班的主会场,先后为青年领袖圆桌会议、国务委员杨洁篪、全国人大外事委员会主席傅莹、前外交部长李肇星以及拉法兰、霍克、比尔盖茨、阿齐兹、塔纳萨、福田康夫等外国名人和政要服务。为了成功完成服务任务,他们必须提前做很多作业。他们不仅需要礼仪培训,还需要严格的实践培训,比如摆餐桌。他们还需要了解贵宾接待国的当地条件、习俗和禁忌。这项工作的复杂性超乎想象。

“那时候我很累,我的脚被血浸透了。然而,每个人都没有抱怨,因为害怕在外国客人面前丢面子。”学生杨庆亚脚上仍然结着厚厚的茧。她坦率地承认,年会期间太难了,有时回到宿舍时,她会忍不住擦干眼泪。但她一上班,就要求自己以高昂的精神和最好的状态迎接客人。

马关彝,宴会厅餐饮部实习生,被任命为比尔盖茨提供一对一服务。为了做好这项工作,马关从早上5点开始准备比尔盖茨的早餐,7点钟,菊香阁中餐厅客满,台上台下一片寂静。“有些人在年轻时就取得了成功,而有些人在年老时仍然平庸。时间是一样的,不同的人使用它。正是这些差异让人们变得不同。”在服务过程中,马关彝感受颇深。

在年会结束时,

“大型国际会议的服务经验开阔了我的视野,给了我接触高端人士的机会,并从他们细致、高效、规范的工作中得到很多启发。更重要的是,它培养了我抵御压力、外语、情绪管理和团队意识的能力,这将影响我未来的生活和工作。”徐艳茹,2012年大学毕业生,参加了博鳌亚洲论坛酒店的两次年会。现在,她已经成为酒店的正式员工。

学生王刘畅在酒店客房服务部工作。年会期间,他为许多国内外领导人和名人送餐。给他印象最深的是,在年会的最后一天,澳大利亚前总理霍克点了一份美国早餐。当他去送饭时,霍克的秘书不在,霍克亲自开门。“当我用蹩脚的英语和外宾交流时,我真的很讨厌自己学得太少。从那以后,我开始通过记忆菜单上的英语菜名来自学英语。”王刘畅计划从事餐饮业,尤其是西餐。因此,除了自己学习外语,他还经常去酒店和西餐厅帮忙,这样他可以学到更多。王刘畅说,在他人生的岔路口选择工作时,这种工作经历让他喜欢餐饮业,并有明确的职业选择方向。

李文文,学院旅游与酒店管理系的老师,参加了今年年会的服务工作。她说:“我相信,通过年会的培训,我们将改进教学内容,促进职业教育与行业需求的融合,使学生掌握更多的实用技能。”

李明江表示,博鳌亚洲论坛2015年年会是一次师生可以参与的国际盛会,展示了学院的综合实力,也是领军师生难得的人生经历和财富。如今,在博鳌亚洲论坛酒店实习的学生已经成为酒店的“准专业人士”。他们有积极的职业态度、严格的职业道德、良好的生活习惯、优雅的职业气质,以及专业技能、沟通技巧和团队精神。“高端实习不仅给学生带来技能的提高,也带来素质的全面发展。下一步,我们还将与博鳌亚洲论坛酒店开展深入合作,将更多学生推向高端实习平台,实现高端就业。”(本报记者邢肖睿)

责任编辑:紫娟

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