喜家德、乐凯撒他们竟然敢这么玩他们凭什么这么“任性”

我是谁,我要做什么。

这类似于其他人依赖左右的事实,他们总是在不知不觉中等同于“营销”。但是有时候,情况并非如此,例如我们接下来要讨论的六个。

其他人会做加法,我希望减少

甜酸菜鱼:其他人希望更多的游客变得更好,不是,不需要接待四个以上的人

Taiji是一个酸鱼品牌,成立于两年前。它设计了许多不受约束的法规,有可能受到束缚。有4个以上的人不接收,不添加辛辣,不辣,不出售的东西。当其他人以一种态度面对客户时,那就无所谓了。它的目的不仅仅是将服务用作手段。与其提供服务,不如使用产品来“遮挡”客户的嘴,并让他通过良好的产品体验来感知服务,这是更好的选择。因此,太极制作的所有反人类设计总是围绕三个词:准确性。

吃饭的东西太多了

在太极拳看来,这是一个权衡。如果您不这样做,则将精力和资源集中在产品上,以确保产品的准确性。当然,在单一餐厅而不是全分类餐厅中定位实际上是一个更大的选择,可以制作鱼和辛辣鱼,这意味着将那些热爱鸡肉,牛和猪的人拒之门外。只有爱吃鱼和吃辛辣食物的人被抛在后面。这是人的保证。当产品和人员足够准确时,就可以真正保证就餐体验。此时,尽管服务中缺乏能量,但产品仍受到好评。

下午茶:其他人迫不及待地想拥有更多座位,这并不意味着玩什么,“留白”

其他人迫不及待地想让商店尽可能地满员,但不是喝茶,它的商店通常有100-200个单位的空间,只有60个座位,感觉就像一个车库。墙壁和装饰物也是空的。绝对没有剩下的东西,也没有流行元素之类的东西。

这么大的地方,我不需要

在它看来,无论是消费者的审美需求还是设计风格,变化都太快了,甚至越是时尚,就越容易过时。与此相反,最好将自己置于未完成的状态,以便可以保证自己的身体更轻。另外,安装太满,很容易限制客户群。作为零售品牌,它需要更受欢迎的人群而不是很高的毛利润。因此,空白的意义不在于锁定自己,让更多的人使用自己的灵感,参与品牌发展,吸收客户反馈的灵感以及做出自己喜欢的事情。

喜家德:其他人都在争先恐后地采取行动,不是,您必须停止行动

他的嘉德以前是一家外卖店,营业额增长了30%,于2015年停止了外卖业务。这真是一笔数十亿美元的丰厚收益……其他人正在赚钱轰动一时。外卖,为什么选择在最佳时间放弃?

金福德(Goldford)认为,饺子与煮饭不一样。它没有外卖基因。随着时间的流逝,它的温度和价值会丢失,因此必须停止以确保品牌品质。

习家德的“舞台理论”

当然,最关键的是要完全整合开发阶段。西加德已经走过了初期的勘探期和生存期,进入了发展期。在此阶段,“选择”是一对多的前提,它是企业必须运行的稳定模型。因此,它的“放弃”不仅体现在外卖上,还体现在产品,商店模式,特许经营,管理模式上,而且做得越少越好。显然,可以包装100多种常规饺子,但只能出售5种。很明显,它可以在全国范围内扩展,但最好先向东北开放。显然,专营店的发展正在如火如荼地进行,但是有必要撤消专营权,而只开设直销店。

这些在Goldford的“较少”被称为精致。在他的阶段理论中,进步是下一阶段必须完成的业务。

其他人要减去,我想补充

在Snow's Tea附近:其他都是单项爆炸,不是,您必须玩“ 1 + 1”组合

Naixue的茶是一个在用餐圈子中行走的品牌。它不仅出售茶,还出售欧洲软袋。两种主要产品的销售比例也达到了1:1。这引起了很多人的理解,甚至许多定位专家也无法解释。

茶+欧洲软袋

在创始人彭欣看来,每个人都强调定位理论和单一产品爆炸的原因是,很难在两方面都达到最终目的。

此外,最关键,最缺乏的单项爆炸是从用户的角度考虑问题。消费者需要什么?首先是超级便利,这意味着如果您可以在一个地方满足多种需求,那绝对比一个地方要好。因为时间是最宝贵的;第二是超级环境。在大多数情况下,消费者体验环境只能是一次,饮料店是在下午和晚餐后,餐馆是中午和晚上的黄金时段,但是如果将单个产品形式增加到两个,则更好环境,为什么不呢?第三是超龄,茶的观众大多是20岁的年轻人,但是面包更广泛,这是给消费者的。更多自由。

这些,远没有实现一次爆炸。

云尾阁:别人用少数人来管理多数,这是不偏颇的,有必要用多数人来管理少数人。

当每个人都在各地挖掘高科技人才并渴望用少数人来吸引多数人才时,云维馆去年就做了一些与众不同的事情。消除管理,不再将所有决策权赋予管理,而是将权力下放给整个团队,以便每个人都有发现问题,解决问题和确定问题的权利。

每个人都是参与者,每个人都是经理

在云威博物馆的创始人看来,这很容易使公司与一些决策脱节。他们通常不在第一线,而那些一线员工也知道这些信息。首先不能沟通,这将使公司无法抓住先发优势。并且随着公司的不断发展,管理层将逐渐成为“目标导向”,很难做出正确的决定,这将导致风险增加。

将管理创新为“进化组织”,其最大价值是提高员工的自我驱动力。每一个细微的变化,每个系统的确定以及每一次的尝试,他们都可以参与其中,获得归属感和荣誉感。

Le Kaiser:其他所有人都在开一家小商店,这不是,不是很大

开车去100家商店时,Le Kaiser突然改变了自己的风格,没有打开100-120套公寓的轻巧模式,成为了300平方米的商店。这是对别人的。现在租金成本如此之高,每个人都在忙于提高效率,忙于更换商店已经为时已晚,甚至许多人都在考虑开设外卖店。什么是凯撒大帝?

乐凯撒实验室店

勒凯瑟(Le Kaiser)的创始人兄弟说,这样做的原因只是围绕两个词的趋势。当今年轻人对品牌的态度与传统消费者不同,他们更可能通过品牌获得认同感。当上诉的质量发生变化时,公司在定位和概念方面的升级和迭代非常重要。今天的品牌竞争已不再是一个重点,而是已从过去的纯餐饮转变为结合时尚,技术,创造力,供应链和其他行业的更高层面。并且这些,像过去一样,这样的顾客正冲进商店,急于吃东西,并且赶不上商店类型。

因此,凯撒大帝不仅为这家商店敞开了大门,而且拥有越来越多的经验。它不仅符合食品的未来趋势,而且与外卖食品形成了鲜明的对比。

看到这一点,您是否仍然认为“反常识”是眼球?正是当许多人盲目地跟随趋势,理性的思考和选择,即我是谁,我想做什么。就像西加德一样,现在它的外卖业务已经恢复,然后回顾原始的任性,我们更有可能知道它为什么这样做。

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