秀水全聚德引官司餐饮加盟乱象呼唤黑名单制

特许经营合同终止后,弗兰克餐饮有限公司接管修水街的全聚德门商店后,仍以“共聚德”商标和厨房用具为被告。至于因特许经营业终止而引起的品牌纠纷,业内专家建议应在行业内建立特许经营人的“黑名单”,并应从市场发展中处以罚款。

昨天,记者从全聚德市场部获悉,2008年10月,位于丝绸街市场6楼的“正聚德”秀水店在外层经营以烤鸭为基础的中式晚餐。秀水街的墙和餐厅的入口。并且室内装饰,菜单,餐具,员工徽章等均包含全聚德的文字或徽标,并且销售经理的名片上还注明:“北京全聚德秀水店”。实际上,全聚德与加盟商恒丰泰餐饮有限公司之间的协议已于2008年5月解除。在法律意义上,“聚聚德”秀水街店不再以全聚德的名义出现,其技术和配方已不再适用。全聚德设施及其他作业。

事实上,近年来,餐饮特许经营商经常涉嫌品牌持有人的“背叛和侵权”。 2008年6月,上岛咖啡将就原特许经营权向法院起诉,起诉公司特许经营合同期满和续约,另一方仍使用“上岛咖啡”商标,要求被告赔偿。 30万元。经济损失。国内连锁餐饮小肥羊也较早加入发展。 2002年,小肥羊的加盟商达到500多家。同年,小肥羊和这种模式被全国各地的加盟商滥用。 2002年,小肥羊公司开始在该国投诉和伪造商品。 2005年,特许经营者减少到300多家。在反假冒活动持续到2006年6月之后,小肥羊公司获得了着名商标的商标注册证书后,公司发起了新一轮的反假冒行动,在人力,财力和物力上。可以说价格沉重。九头鸟和马兰拉面等品牌食品具有相同的体验。

业内人士表示,目前有许多公司以支付学费的态度加入了优质品牌。在支付了60万至500万元人民币的特许经营费后,特许经营者获得了品牌持有人的全套产品。在获得技巧,装修,品牌管理理念等方面的指导和支持之后,在获得收益并占领市场之后,特许经营者常常看不起品牌公司的价值,不再愿意支付品牌使用费。 “加盟商捣毁了品牌,他们在餐具和包装等任何方面都没有改变,甚至品牌名称也没有改变。这种事件在餐饮业中非常普遍。”

“过期的特许经营者反过来进行侵权经营,而且代表行业还不成熟,”业内专家也表示,对于某些持有“单飞”,“学习”心理的特许经营者,还可以建立特许经营者“黑名单”允许他们受到行业内市场的惩罚;例如,在就业,采购,开店和专业技术方面实行限制性处罚。 (记者任红)

行业声音

提高加入门槛也是解决方案

李先生说:“创新菜,管理经验等优势,直销商店始终是第一步。”李先生目前经营一家品牌专营店,并于去年创立了自己的品牌。这种薄弱的管理也是导致加盟商“单飞”的主要因素之一。

加盟是餐饮公司扩展品牌的重要途径。为了防止特许经营者侵权行为,在过去的一两年中,通过与“单飞”特许经营者和假冒商店,全聚德,小飞洋等竞争,大型品牌餐饮公司提高了加盟门槛。小肥羊的发言人李丽珍曾经说过,除了加入门槛的大幅提高外,公司还应检查运营商的总资产规模,知识水平和经营理念是否与小飞洋相符。同时,特许经营者在业界的声誉和声誉也在调查范围之内。

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