记者暗访:私宰猪如何变身高价土猪肉?

江高镇私人屠宰场。

在东张谭的一条小巷里,肉摊的屠夫装载了私人肉,并把它拉走了。

31,白云区工商行政管理局清理了江高镇的一个私人肉店。

记者秘密跟踪私人屠宰猪肉流入肉类市场的过程。工商部门调查处理了广州白云区的许多私人屠宰场。

在肉类市场的“干档”(固定档)出售的猪肉也可能是私人屠宰肉。

最近一些市民报告说白云区许多城镇都有猖獗的非法屠宰猪肉事件。经过几天的调查,记者在江高镇、嘉禾镇和太和镇发现了私人屠宰场。这些窝点的卫生条件非常差。每天屠宰的大量猪将被送往白云区的一些肉类和蔬菜市场,有些甚至流入大型超市。31日,白云工商行政管理局组织了一个执法大队,对记者秘密走访的几个私人屠宰窝点进行调查和处理。

记者突然造访

鲜宰猪肉高价出售

牛排馆:符江路、江高镇政府路

流向:同德外白德肉菜综合市场

肉排馆的位置非常隐蔽。然而,当记者站在十字路口时,他已经能闻到臭味,并且在走了一小段路后能听到猪的叫声。江高镇政府旁边的泥路上只有两个垃圾处理站。每天从早上4点到5点,都能听到杀猪的声音。车站工作人员说。

记者沿着猪叫声的方向摸索前进,看到废墟旁有一辆车牌号为“悦A 261U3”的小卡车,里面堆满了沙子、建筑材料和垃圾。在它后面是一个由简单脚手架搭建的私人小屋。

脚手架很简陋,但包括杀猪刀、水泵和运输工具在内的一切都可以得到。小屋中间躺着几只被宰杀的猪,旁边还有几只活猪。两个赤膊上阵的男人正在往猪身上泼水,而另一个戴手套的男人走到卡车后面把猪一个接一个拉下来宰杀。整个棚屋因污水而又脏又臭。

大约一小时后,卡车司机将猪肉装入后箱,然后离开窝点。猪肉已经被运到同德围附近的东张谭西街的一个死胡同。然后,三个骑摩托车的人每人带了一两只猪,分开运输。记者发现,两辆摩托车正在向附近百德肉菜市场的摊点出售猪肉,其中一名摩托车司机是市场上一个猪肉摊点的主人。

据记者统计,百德肉菜市场共有7个猪肉摊,其中3个猪肉摊使用符江路私人屠宰点的猪肉。这三个摊位都有类似「正宗本地猪」和「农场猪」的招牌,售价比其他摊位高。一个摊主说,“它很贵,因为它是刚屠宰的猪肉”。

私人屠宰肉在超市

dens: Shima村

Flow Direction:在金浦广场超市附近

3月27日凌晨4点,一名记者在Shima村一个臭气熏天的池塘附近发现了一个面积近100平方米的私人屠宰棚。地上有几头被宰杀的猪,附近的猪圈里站着十多头活猪。看到记者的车在小屋外行驶,几个半裸的男人迅速躲在附近一个简单的帐篷里。只有当记者谎称买猪肉时,另一方才半信半疑地走出帐篷,边走边说:“我以为有人要来检查。”一名男子告诉记者,半年多来,他一直在这里进行私人屠杀。他过去每天杀死80到100头猪,但现在他有点克制自己了。"如果他少杀人,执法官员自然不会来检查他."

在向记者收取数十笔“加工费”后,这名男子拿起刀,直接在肮脏的地上“开始”屠宰肉类。不到半个小时,两头猪就被宰杀了,然后直接从附近臭烘烘的池塘里泵出来洗猪。这时,另一辆皮卡倒车进入棚子,带走了四头被屠宰的猪。

记者后来在窝点附近发现了一辆车牌号为“粤A 23G97”的可疑小型货车

巢:大里村太和镇

流向:小刚肉蔬菜批发市场

据报道,3月28日凌晨,记者在大里村太和镇发现了另一家私人肉店。庇护所非常大胆,每天从午夜到凌晨5点左右准时开始工作

凌晨2点12分,一辆车牌号为“祥c”的小型货车“满载”从庇护所回来。在发现记者跟踪的车辆后,司机从光聪开始在路上不断加速,从左到右,甚至闯红灯。一路下来,货车至少闯了四个红灯。十多分钟后,它来到了小刚肉蔬菜批发市场。

在市场上,一些肉摊老板毫不避讳地说他们会把“免费肉”和“私人肉”混在一起,直截了当地说“如果不和出售私人肉混在一起,就根本没有钱”。一位知情人士表示,私人屠宰肉和“免费肉”之间的差异太大,所以许多私人屠宰户敢于冒险。“目前,免费屠宰肉类比私人屠宰肉类贵得多。每斤大约有4美元的差价,所以很多摊主都想屠宰肉供私人使用。”知情人说。该部门查处了工商部门拆除非法私用肉类窝棚的行为。31日上午10时至下午2时,白云区工商分局土官大队派出15名执法人员对记者秘密参观的几个私人肉店进行了检查。行动视察了太和镇和君街大里村和石马村的私人屠宰场。两个私人屠宰点都有私人屠宰的痕迹,但双方都找不到。泰和镇大里村的私人屠宰场发现了一只待屠宰的猪。屠宰大队依法查封并立案调查。

此外,31日上午9点,江高工商学院会同江高镇政府农业局、江高镇全溪村委会等相关职能部门,视察了江高镇另一个私人屠宰场,并对窝棚进行了水电供应。附近垃圾处理厂的工作人员告诉记者,参与私人屠宰场的人员前天晚上已经逃跑了。下午2点,江高工商相关部门再次前往现场进行联合执法,拆除非法窝棚,彻底拆除私人窝棚。

记者从白云工商行政管理局了解到,下一步白云行政管理局将与当地城镇联手,加强对私宰点的检查,同时加强对市场肉品质量的监管,严厉打击乱宰私宰和不合格肉品的管理。

31日,新市工商学院视察小岗农贸市场,在48号档案中发现私宰肉。新市工商学院对摊主展开调查,并依法检获55公斤私肉。松州市工商局已经对百德肉菜综合市场及其周边市场的肉类销售情况进行了全面检查,但尚未发现任何销售私肉的行为。

通河工商所对广州大道以北的金波广场进行了全面检查,没有发现私人肉类销售。广场经理和超市经理说,超市位于广场负一楼,不卖猪肉。可疑皮卡停靠的广场通道的小门是一条名为石桥头东街的街道,不在广场管理之下。记者看到的穿超市服装的人是旧货市场被解雇的雇员。他们运送的私人肉被怀疑已经到了广场周围十几个出售流动猪肉的摊点。

记者从白云工商行政管理局了解到,下一步白云行政管理局将与当地城镇联手,加强对私宰点的检查,同时加强对市场肉品质量的监管,严厉打击乱宰私宰和不合格肉品的管理。

(原标题:报道私人猪肉屠宰的记者:变成高价销售的“土猪肉”)