2016养牛趋势如何?今年肉牛养殖依然难改下滑趋势

该行业的一些人看好和看跌今年的牛肉市场。原因是随着消费者生活水平的提高,猪肉和鸡肉等食品安全问题近年来频频发生。消费者的食品安全意识增强,猪肉消费减少,从而使牛肉消费快速增长。

苗英台谨慎乐观。他说今年的经济形势不太乐观。肉牛市场是否会受到下跌的影响还有待观察。此外,去年6月,中国与澳大利亚签署了一项自由贸易协定,规定从澳大利亚进口的牛肉关税将在未来9年逐步降至零,这意味着从澳大利亚进口的牛肉将更便宜。因此,他对今年的肉牛市场采取了循序渐进的态度。

“肉牛养殖仍难以改变今年的下降趋势。未来,肉牛数量将继续保持在较低水平,短期内很难快速恢复到能够繁殖的数量。用于饲养的牛的供应仍然紧张。”中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员王明利表示,今年肉牛养殖成本将继续上升,价格将继续上涨。受养殖成本和牛肉需求上升的推动,中国牛肉屠宰价格和牛肉价格将继续上涨。

此外,高档肉牛产业的逐步发展将带动该产业的转型升级。王明利认为,随着城市化进程的加快和城市人口的增长,居民收入水平和消费水平的提高将推动我国牛肉消费的持续增长,高档牛肉的需求将大幅增加,供不应求。这也将促进中国肉牛产业的升级和转型。

埃德加的农业数据库预测肉牛业正面临更严峻的形势,饲养的奶牛不到2000万头,牛和饲料资源的缺乏导致了该行业发展势头的缺乏。根据阿格的农业数据库分析,由于宏观经济增长放缓,消费者购买力将下降。同时,国产牛肉的价格是猪肉的2.5倍,白条鸡的3.2倍。用低价猪肉和鸡肉替代他们的消费将会增加,这将减少国内牛肉的消费。