滚烫的猪肉价估计年内降不了

到初夏,江城的猪肉价格仍在上涨。生猪价格、仔猪和母猪价格不仅仅是零售猪肉价格。一些农民说,肉的价格暂时不会下跌,这要看形势。

记者近日走访了解到,目前武汉生猪市场价格突破了10元大关,生猪毛利最高可达1000元。一只小猪的价格也超过了1000元,创历史新高。一些农民开始增加母猪的数量,以便在仔猪市场上“快速赚钱”。专家预测肉类价格预计将在一年内下跌。前天晚上6点,汉口赵家庙的一个集市上,蔬菜商们一个接一个地收集和回家,猪肉的价格仍在25元一公斤的上涨。只有两家猪肉店还亮着灯,供应商想再多留几个顾客。“猪肉批发价仍在上涨,但我们不敢提价,但不提价就卖不起。我们进退两难。”张师傅多年来一直在市场上卖猪肉。过去一年的市场形势让他感到难以管理。

省物价局的监测显示,今年1月至3月,我省猪肉价格呈现“先涨后跌再涨”的运行趋势。总体而言,猪肉价格仍然居高不下且不稳定。4月份之后,猪肉价格连续三周上涨,但涨幅不大。

张师傅肉店,猪肚15元/公斤,瘦肉18元/公斤,排骨25元/公斤。如果太贵,0.5元也可以卖不到1公斤。即便如此,张师傅的生意远不如去年三月之前。

在武昌青鱼口、汉口江三、汤菜路等蔬菜市场,猪肉最高价格为16元/公斤,瘦肉型猪肉为19元/公斤。“十块钱的猪肉用来炒两道菜,一顿饭就吃完了。在家做饭不便宜。”在汉口北湖的一个食品市场,林说:“猪肉价格很高。这家人吃鱼,有时烧鸡翅。”

每斤肥猪10元,生猪价格超过7,800元。

张师傅在赵家肉店门口看顾客时,养猪的刘玉又从汉南基地送出了一批猪。"一只220公斤重的猪如果上市,可以赚700元."刘玉说:“过去三个月的价格是一样的,今年下半年生猪价格将会上涨。”

刘玉饲养了300头猪,其中近100头是在冬末春初饲养的。育肥后,他可以赚几万美元。

与散户投资者相比,在蔡甸会山拥有1万个养猪场的周光明相对平静。"猪的价格在很低的时候被结转,现在是补偿性上涨。"周光明说,当天生猪市场价格为10.08元/公斤。自去年以来,饲料价格一直在下降,养猪利润也一直在上升。"对于一只重200到220斤的猪来说,利润从600元到700元不等."

在汉南农畜养殖合作社,一只活猪的利润超过几百元。相关负责人全龙告诉记者,这里的猪被育肥到350公斤左右,然后直接送到屠宰场。目前的价格是10-10.02元/公斤,猪的利润超过1000元。

根据全龙的预期,今年下半年生猪价格可能会升至11元/公斤,打破2011年6月创下的10.6元/公斤的纪录。

一只小猪将近1000元。农民们正忙着扩大他们的摊位。

一头猪的价格正在创新高。一只小猪的价格已经达到历史最高点,最高可达1000元。"从一月到四月,每月将增加1500头小猪."整条龙忐忑不安地说了这话。“一只体重超过30公斤的猪的价格在980元人民币中创下了1020元的新高。没人知道它上市后的价格。”广隆今年年初的计划是将6月份的小猪存栏数从2万头增加到4万头。小猪必须加快它们的进库速度,并在年底抓住冬至时段。

据武汉市畜牧兽医局监测,截至4月,本市生猪市场价格为10.11元/公斤,仔猪平均价格为25.25元/公斤,40公斤仔猪需要1000多元。亏损消除后,它将被出售

去年猪肉价格上涨时,一只30公斤小猪的价格大约是300元。现在是几百元,涨了三倍。“现在进猪仔转售不能赚钱。相比之下,提高母猪的性价比要高得多。”全龙说,过去有50头母猪是由小散户饲养的。在过去的两个月里,母猪的数量增加到了150头。过去,饲养200头母猪的数量增加到500头,翻了一番。

母猪从回购和繁殖到产仔、繁殖、屠宰和销售的整个周期约为114天,而且只需尽快3个月。农民们推测,即使小猪的价格不再飙升,它也将继续保持高水平。三四个月后,小猪仍然可以高价出售。

周光明告诉记者,现在一只未出生的母猪要花2000到3000元,可以产2.5窝小猪,每窝12到14只小猪。一窝小猪可以赚钱,后面的利润会更大。也有一些投机农民会买断健康状况不佳的母猪,生一窝小猪就能赚到一笔小猪钱。

一年后,市场上的猪数量将大幅增加,肉类价格预计将回落。

据数据显示,从2013年到2015年上半年,中国生猪市场累计亏损21个月,可以大规模淘汰母猪。即使在亏损的过程中,许多养猪场也因资金损失而被迫清空摊位。

记者在采访中发现,虽然农民对今年的生猪市场持乐观态度,但他们也感到不安,不知道何时会再次陷入亏损,而理性规模的农民意识到,现在是生猪市场风险最大的时候。

周光明养猪场今年补充了20多头母猪,弥补了他以前淘汰的母猪数量。“现在抢劫小猪和母猪并不是不可能的,但很难说它们最终能否赚钱。如果一只小猪死了,成本会大大增加,如果不这样做,它可能会赔钱。”

武汉畜牧兽医局副局长高昌明告诉记者,肉类价格仍将居高不下。然而,替代肉类价格下降和进口猪肉数量同比增长30%,将抑制猪肉价格上涨。幸运的是,从三月份开始,能够繁殖的母猪数量已经结束了三年来的下降,并开始恢复。“这也意味着生猪屠宰将在一年内大幅增加,肉价预计将回落。”

(资料来源:楚天都市报)