辽宁沈阳:牛羊肉价格齐跌

从本周开始,沈阳的天气明显变冷,牛肉和羊肉应该已经进入传统的消费季节。然而,目前这并不正常,成交量和价格都在下降。沈阳晚报和沈阳网站的记者走访了许多蔬菜市场和超市,发现牛肉和羊肉的价格有所回落,零售价格都在每500克30.5元左右波动。

牛肉和羊肉价格略有下降

在亚明农贸市场,几个牛肉和羊肉零售摊位被遗弃,许多以前位置良好的牛肉和羊肉摊位被重新安置。“它不能卖。销售额无法与去年相比。”一位供应商表示,羊肉现在每500克30元比上周便宜1.5元,但销量仍然不佳。

冬天是补充营养的好时机。前几年的这个时候,牛肉和羊肉的销量将会飙升。虽然牛羊肉的价格近年来一直居高不下,但头两个冬天的销量还是不错的,比今年要好一家大型超市肉类销售区的工作人员表示。

根据沈阳市的监测数据,上周五该市新鲜牛肉的平均零售价格为每31元500克,与本周基本持平。新鲜羊肉的平均零售价格为每500克31.2元,比上个月下降了2%。

因为市场上的牛羊数量增加了。

根据历史监测数据,自2001年以来,牛羊肉价格已经上涨了13年,经营水平持续高企,从2007年到2013年涨幅尤为迅猛。

那么,为什么今年牛羊肉的价格没有继续上涨?行业分析师表示,今年春天,除了商品供应充足之外,主要牧区还出现了疫情,许多牧区暂停了活羊的分配,导致牛羊集中,而此前这一时期牛羊受到了压力。同时,自今年年初以来,内蒙古降水量同比下降18%,草地产量严重下降,牧民储存的草量相对较少。为了减轻冬季饲料库存的压力,牧民选择加快屠宰速度,导致肉羊集中上市。

未来价格可能会上涨。

一些分析师认为,尽管目前牛羊肉价格正在分阶段下降,但随着市民生活水平的提高和饮食结构调整的加快,牛羊肉消费的增加仍是大势所趋,紧张的供应格局不会在短期内发生根本变化。此外,随着元旦和春节的到来,牛羊肉价格可能会略有上涨。

业内人士还透露,最近进口的增加也对国内牛羊肉市场产生了一些影响。据了解,目前进口牛肉的批发价在每500克15元至20元之间。与国产牛肉相比,价格差异相当大。如果国内牛肉和羊肉的价格继续上涨,也许会有更多的市民选择购买进口牛肉。

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