3D打印猪肉太超前面临市场适应问题

据近期媒体报道,李嘉诚旗下的风险投资公司地平线风险投资(Horizons Ventures)已经对投资美国3D生物打印公司摩登草甸(Modern Meadow)产生兴趣,据称投资额为1000万美元,金额巨大。目前,这一行动还没有最终的结论,但由于丰富和流行的3D打印生物制造技术的参与,关注度很高。

这个动作很容易理解。3D打印技术近年来非常流行,以至于一些分析师认为3D打印很可能颠覆现有的制造业,甚至蔓延到其他行业。3D生物打印技术可以通过3D打印技术制作我们每天吃的猪肉、牛肉和皮革。这不再是一个假设,在一些领域也有成功的案例。由此带来的产业转型对投资者来说是最好的投资机会,因为有权势的老板喜欢投资趋势。

但是没有人能保证“3D打印”一夜之间变得富有。在2012年左右3D打印普及之后,很难取得任何实质性突破。主要原因是3D打印技术目前还不完善,尤其是生物打印,这对于很多人来说仍然是一个“寓言”。在此基础上,更不用说产业链的成熟了。纵观国内3D打印,除了许多有用的尝试外,基本上没有成功的案例。再看看国际市场,几乎是一样的。许多3D打印产品仍然主要处于概念和显示层面。

另一个原因是3D生物打印技术确实需要生产猪肉。除了技术,还有一个市场适应的问题。据技术分析,3D打印猪肉是由各种肉类原料制成,并被“打印”和组合成猪肉。所用的原材料是从小活组织检查中获得的。尽管现代牧场的首席执行官说它不会伤害、伤害或杀死动物,也不会影响环境。但是谁能保证呢?在现实世界中,在城市举行的“狗肉节”可能会遭到动物活动人士的反对。这种3D打印也有可能被怀疑吗?

此外,因为它们太先进,消费者敢吃“印刷”肉吗?这是技术理想和市场现实之间的矛盾。别说是3D打印的猪肉,整个3D打印“看起来很漂亮”。也许未来是一个新的工业增长点,但说实话,它仍然遥遥领先。整个“3D打印”技术在过去两年停滞不前,这也与这一先进趋势密切相关。