草鱼养殖销售一条龙,年销1.3个亿

这是浙江省杭州市的农业资本批发市场。2012年4月2日凌晨3点,当记者来到这里采访时,他们看到了一个惊人的场景。

许多水产品经销商正在抢购这种草鱼。这些草鱼的大小都很均匀,从一斤到两斤半不等。

记者:你通常买多大?

杭州水产经销商:我通常一斤买一到三四两。如果它们太大或太小,我不想要。

经销商:草鱼、草鱼、草鱼。

记者:多大了?

经销商:小草鱼,小草鱼。

不到半小时,8000多斤草和鱼都被抢购一空。在这个水产品批发市场,有很多草鱼卖家,但只有这个摊位上的草鱼最受欢迎。

经销商:这位老板经常专业地卖这条鱼。

经销商:反正他们在这里买了我。

经销商:他一天有365天。

经销商:草鱼是这个市场上最贵的,价格高达7.81公斤。

记者不禁纳闷,为什么经销商要抢购这种重22到1.5公斤的草鱼?

记者了解到,整个杭州市场每年消费800多万斤这种草鱼,其中80%是由一个叫张双启的年轻人提供的。

他是张双启。2012年4月3日,当记者发现他时,他正带领工人们扛着渔网捕鱼。这些鱼是一斤到两斤半之间的小草鱼。正是通过这种小草鱼,张双启成为当地着名的水产商人,年销售额达到1.3亿元。

水产养殖经销商方傅沛:我们现在都叫他鱼老板。他现在正在做最大的生意。他基本上对价格有最终决定权。

渔业局许华钢:他有大量的货物供应。他有一套商业技能。主要海外客户联系他。

七年前,张双启只是一个骑三轮车去倒鱼的小贩。那么,他是怎么发展的?

这是浙江省衢州市龙游县张尚村。张双启出生在这里。他在一个贫困的家庭长大,每年的学费都被推迟了。15岁时,突然有一天,张双启和他的弟弟放学回家,发现家里的生活有了很大的改善。

张双启:放学回家,一直吃鸡肉。我问我妈妈,我说你在哪里买的这只鸡?她说,这个,你父亲不知道怎么养鸡,所以他输了。

因为他的家庭很穷,他的父亲和其他人一起养鸡来赚钱养家。然而,他盲目地跟随这一趋势,这导致了他不能卖鸡。第二年,我父亲再也没有养鸡了,但是今年肉鸡市场却出奇的好。这件事给张双启留下了深刻的印象。

张双启:我不认为我能跟上潮流。我必须走在别人的前面。这个想法需要提高一点,就像下棋一样。我必须在别人面前。如果你想到其他人,将军会赢。

所以,2002年,当22岁的张双启带着妈妈给的150元钱去杭州旅游时,他决定走一条与父母不同的路。

张双启在杭州工作并摆摊。2004年,他在这条街上开了一家水产零售店,叫做高唐一街。虽然这家水产商店只有4平方米,但它每年也能赚7万到8万元。

然而,张双启没多久就关闭了这个生意做得很好的小店,开始了水产品批发业务,因为他找到了更大的商机,也因为这个商机,张双启在短短七年内成为杭州最大的水产品批发商,年销售额超过1.3亿。

张双启找到了什么商机?

2005年的一天,张双启像往常一样骑着三轮车去水产品批发市场买东西,但是他不小心发现了一辆从家乡龙游县开来的鱼车。

张双启:我很好奇,所以我问司机,师傅。我说,师父,我说你的草鱼是从哪里来的?他当时回答我说龙游到了这里。

正是这段简短的对话让张双启嗅到了商机。第二天,他回到了离杭州200多公里的家乡龙游。张双启对从这个叫袁永强的农民那里学到的东西欣喜若狂。

龙游饲养员袁永强:草鱼,4美元5美分。有时它会上市。当歌唱不容易时

每斤有1.5元的差价,这对张双启很有吸引力,因为他零售鱼的差价只有每斤1元。如果龙游鱼被运到杭州出售,肯定会赚很多钱。张双启立即以每年3万元的价格转租了这家零售店,并在杭州农都批发市场租了一个摊位,开始了水产品批发业务。开业的第一天,张双启从龙游买了2000多斤草鱼。

张双启:如果我拉两千斤鱼,我会有3000美元的毛利,我会摆脱500或600美元的开支,也就是说,我可以为这辆车的鱼赚2000多美元。每个周期只有一天,所以我通常应该说是两个月的净收入。

做批发生意后,张双启一个月的收入比前一年当零售店的收入高。赢得第一场战斗后,张双启不再满足于做一个小批发商。

张双启:我当时有一种预感,很多人会追随我,进入你的行业赚钱。那时,我有一个强烈的愿望,我应该在尽可能短的时间内完成我最初的积累。

这时,张双启不再满足于把龙游县作为商品的来源,而是把注意力集中在浙江省和邻近的江西、安徽两省,开始到处寻找货源。这时,张双启自己也认为这件小事不值得一提,但是让他控制江西省的淡水鱼供应。

江西渔业批发商张星辉:看到他对我们做了什么,我答应他我会像兄弟一样和你做笔交易。无论如何,当你来到这里,你可以拥有你能拥有的。

张星辉和他的家人在江西上饶从事淡水鱼生意已经30年了。他们是这个地区有名的小型淡水鱼买家。那么,张双启做了什么让张星辉如此信任他呢?

2007年夏天,当张双启去江西上饶买淡水鱼时,他偶然遇到了张星辉。不久,张星辉和他的父母将一车鱼运到浙江衢州出售。两天后,仍然剩下8000多斤鱼。如果不尽快处理掉它们,鱼就会死。焦虑中,张星辉突然想起了曾经见过的张双启。

江西渔业批发商张星辉:我会打电话给他。我还剩下7到8,000公斤。你能帮我送这个吗?

张双启接到电话后,迅速组织了自己的客户,卖掉了张星辉8000公斤的鱼,并帮助张星辉在衢州买了一辆其他鱼的车,准备运往江西。然而,当张星辉一家不得不给张爽800元的佣金时,张双启拒绝接受任何东西。

张星辉的父亲章水泉:看到我丢了钱,我就丢了。他不想支付旅行费用。他给了我一车鱼,却没有从我这里拿走任何钱。

张双启:我说你已经忙了两天了,没赚到钱。我说我不能接受800元。如果你下次赚钱的时候把它给我,我就要了。

张双启没有收到这批货的任何钱。张星辉一家看到了他无意的举动,并把它铭记在心。

江西渔业批发商张星辉:我认为这个人值得我出手。如果他将来要我在这个市场上帮忙,我是责无旁贷的。

果然,当张双启再次去江西组织物资供应时,他得到了张星辉一家的全力支持。

张星辉的母亲黄连赢:当时,我们给他江西省大型水库和鱼塘业主的电话号码。

张星辉的父亲章水泉:我带他去任何一个水库装鱼。我妻子开车,我开小张的车。

张双启以他的诚意打开了江西的接收渠道,又用了三年时间将购买淡水鱼的足迹扩大到安徽、江苏、山东等11个省市,确保了充足的货源,并逐渐成为该地区领先的批发商。

2010年,水产品批发生意兴隆的张双启突然回到家乡养鱼,因为他找到了另一个新的商机。正是因为发现了这个商机,他实现了年销售额超过1亿元的财富计划。张双启找到了什么商机?

水产品经销商李名东:是的,我和我父亲也做了同样的事情。

记者:你能抓住它吗?

水产养殖经销商李名东:不多,有时只有几个。

张双启:差点打架。然后,其中一个,他像这样扑通一声倒在一个水箱里。我车里有个水箱,他跳了下来。那时,他说,大家,不要抢,这条鱼是我的。

连续几天,张双启的摊位都这样被抢购一空。为什么我们都想要这条普通的草鱼?张双启是如何在恐慌性抢购中找到商机,实现年销售额1.3亿英镑的财富奇迹的?

2010年3月,张双启将批发生意交给家人,回到了家乡龙游。他先后收购了三个破产的渔场,并开始耕种。在这样一个20英亩的鱼塘里,其他人一年只能养鱼斤,但是张双启却要养鱼斤,是其他人的三倍,这在当地引起了很大的轰动。

杨洪菊,龙游县的农民:他说他能养6万多斤。那时,一个池塘可能有斤重,最大有斤重。当时我劝他,我说,你不要往水里扔钱,你留这么多,等鱼死了再说。

张灿双启在同一地区的鱼池中生产的鱼真的比其他鱼多三倍吗?他想实施高密度养鱼,这在龙游还没有种植。主要原因是氧合问题不容易解决。然而,江西省许多地方已经实施了高密度养鱼。张双启从河的西部引进技术人员来帮助解决氧合问题。

郑晓华:高密度农业最大的困难是水质。因为有许多鱼,空间小,水质迅速恶化,我们通过大量增加氧气。像我们的普通农民一样,他只有一个10亩3千瓦的曝气器,而我们只有5亩。

2010年7月,张双启的鱼从池塘里出来,他在市场上的捕鱼引起了另一场轰动。经过四个月的培育,只生长了一斤半的鱼。当地农民不捕鱼也不卖鱼。

龙游县饲养员叶正明:这条草鱼每斤重两两。它长得最多,也是最容易和最大的。我绝对不会卖掉它。我会处理的。我六、七、二、七、八、二岁。

杨洪菊:我说,你为什么这么年轻,像卖鱼苗一样?

记者:你通常筹集多少钱出售?

杨洪菊:五六斤。

张双启:我不愿意卖掉它。人们都认为卖掉这条小鱼很遗憾。

这种大小的草鱼生长最快。一公斤半饲料可以养一公斤鱼。那么,张双启为什么在这个时候卖鱼呢?

张双启:事实上,赚钱就是这一步。如果你走出去,你就赢了。如果你走得晚,你就输了。

是张双启提前迈出的一步,让他在一年后实现了1.3亿英镑的年销售额,成为一个财富传奇。

但正是这次卖鱼给他带来了大麻烦。许多鱼死在他的池塘里。

原来池塘里养了四个月的草鱼,不是每条鱼都能长到一斤两两以上。为了得到一斤两两到一斤半的鱼,张双启拉起网后,让工人们把一斤两以下的鱼放回池塘继续养殖。是工人们手动采摘鱼,导致鱼受伤和死鱼现象。

张双启:当我装鱼的时候,我把它围了起来。看这条鱼。抓挠和跳跃很难,所以很容易受伤。

李土根:一旦鱼被拉上来,它将花费几万英镑和几个人。你什么时候能拿到?小的被扔进池塘,鱼就会死。

有没有办法让鱼在不受伤的情况下自动分开大小?张双启暂时找不到解决办法,感到非常沮丧。

有一次,张双启经过一家塑钢门窗店,突然他觉得开悟了。

张双启:这是件好事。如果你虚构的话,你可以筛选出完全一样大小的鱼,然后以1.2到1.5公斤的统一规格去杭州市场。让我给你看,好吗?

张双启:我把它装在笼子里了。

记者:那这条鱼不会被抓伤吗?

张双启:不。这根管子非常光滑,非常非常光滑。这一斤两两以上的鱼,它不会用完的。看,它卡住了,卡住了,它不能出去,它被留在了笼子里。这

张双启:晚饭好了,鱼好了,让他们吃吧。

张双启有他自己独特的捕鱼方法。他预先在池塘里放了一张大网,然后把饲料扔进池塘中央。当所有的鱼都来吃的时候,他突然拉起了大网。然后,网箱切出一个塑钢窗大小的孔,并将塑钢窗安装在网箱的一角。1公斤和2公斤以下的鱼从塑料钢窗中逃脱。

一个小小的想法解决了张双启死鱼的大问题,让钓鱼更加方便。

那么,为什么张双启想尽一切办法选择一斤两到一斤半的鱼呢?这和他的财富计划有什么关系?这也始于杭州着名的菜肴“西湖醋鱼”。

“西湖醋鱼”是杭州的第一道菜。虽然生鱼是常见的草鱼,但在杭州餐饮业,“西湖醋鱼”对生鱼的要求非常严格。

主厨朱健:规格在12到15磅之间。

厨师方杰:这种鱼在味道、大小和大小的各个方面都很鲜嫩,刺更少,更新鲜。

酒店经理鲍子龙:放在盘子里看起来不错,但是太大的时候不好看,太小的时候也不好看。

正因为这个特殊要求,市场上这种小草鱼很少。尤其是在节假日,当商品供应紧张时,小草鱼的市场甚至更高,有时甚至没有钱。

水产养殖商泉水根:这种小草鱼并不是每个家庭都有的,一般来说是不可能的。

水产养殖经销商李名东:例如,如果你说有一天你需要1000公斤,那么每天的供应量只有100公斤,甚至几十公斤。

水产品经销商詹荣迪:如果你想让他要价,没人会要价。拿货物是你的。

张双启:你看不出这是一条很常见的鱼,但当鱼紧张的时候,它是一种财富。

虽然小草鱼的供应非常紧张,但许多批发商不愿意做这项生意。

批发商:如果你不想卖,选择两斤、八两、三斤是不方便的。

要提供这样的草鱼,草鱼必须一个接一个地分类,这对数量取胜的批发商来说很麻烦。然而,张双启认为,别人认为麻烦的是一个难得的商机。

张双启:普通鱼每斤6元,那么西湖醋鱼原鱼每斤可以卖6元80美分,相差80美分。

一千亩鱼塘一年养一次五斤草鱼只能赚150万,而张双启的高密西湖醋鱼一年养三次可以多赚300万。

正是因为这个商机,张双启决定回家养殖1.2到1.5斤重的草鱼。他想让草鱼成为自己的金招牌。只要顾客购买了这种鱼,它肯定会推动其他淡水鱼的销售。

张双启:我们每天都有鱼,所以当人们没有鱼的时候,我们有鱼,那么我们就有优势。当顾客来拿鱼时,他也给我带来了其他的货物。

正如张双启所料,小草鱼上市后,稳定了张双启的许多大酒店客户,进一步促进了其他淡水鱼的销售。张双启通过支持水产养殖营销战略一举成为杭州最大的水产批发商。张双启,一种不受人们重视的耕作方法,也在他的家乡龙游县得到了推广。

杨洪菊:现在我觉得他的利润很好,不是吗?我们也在向他学习。

县长:小张的模式为我们龙游的转型升级找到了出路。它不仅可以提高产量和效率,还可以定制以提高质量和满足客户要求。

2011年,张双启在当地领导成立了一个专业水产养殖合作社,有100多名草鱼养殖者跟随他。由于小草鱼供应稳定,他还与当地超市合作,并将它们分销到杭州周边的二级批发市场。2011年,他的销售额超过1.3亿元。